フコイダンは昆布などの海藻類の中でもメカブやモズクのヌルヌル成分に含まれている成分です。
海水に含まれる豊富なビタミンやミネラルを吸収して育った海藻類は太陽の恵みを受けて光合成を繰り返しながら成長します。
そして海藻表面の「ヌルヌル成分」に含まれているフコイダンには多くの驚異的な健康パワーが秘められていることが明らかになりました。
この健康パワーが秘められたフコイダンが分泌されるのは海藻の葉にある粘膜管です。
例えば、葉や茎が潮の流れや砂などでキズ付いた時に、その部分から細菌が侵入しないようにフコイダンが防御してくれるです。
また海藻自身が周囲の微生物に食べられないようにするためにフコイダンがガードをしています。
それから引き潮の時は海藻の表面は大気にさらされ乾燥しますが、
フコイダンはこういう時も海藻表面の乾燥を防ぎ、いわば天然の潤い成分となります。
そしてフコイダンが多く含まれる海藻は深い海で成長する海藻よりも浅い海に成長する海藻です。
とりわけ最も多くフコイダンが含まれているのは海草類の中でもメカブやモズクです。
フコイダンの健康パワーは最近ではサプリメント先進国のアメリカで関心を集めており、今や多くのアメリカ人が海藻を食生活に取り入れているほどです。
