ウコンの効果 tag:www.1maxi.com,2007:/ukon//3 2007-06-22T09:37:04Z ウコン（うこん）の健康効果についてレポートします。 Movable Type 3.34 ウコン（うこん）１０ tag:www.1maxi.com,2007:/ukon//3.165 2007-06-22T09:36:02Z 2007-06-22T09:37:04Z 本来、ウコン（うこん）といわれるものは秋ウコンのことをいいます ウコン（うこん）９ tag:www.1maxi.com,2007:/ukon//3.164 2007-06-22T09:33:25Z 2007-06-22T09:34:53Z ウコンは胃腸病、老化防止、すい臓、糖尿病、水虫などに効果があります ウコン（うこん）８ tag:www.1maxi.com,2007:/ukon//3.163 2007-06-22T09:31:07Z 2007-06-22T09:33:00Z ウコンには五臓強化に効果があるクルクミンが多く含まれています ウコン（うこん）７ tag:www.1maxi.com,2007:/ukon//3.162 2007-06-22T09:28:44Z 2007-06-22T09:29:50Z ウコン（うこん）には肝臓を強くする働きがあり、沖縄では古くから民間薬草として利用されてきました ウコン（うこん）６ tag:www.1maxi.com,2007:/ukon//3.161 2007-06-22T09:26:15Z 2007-06-22T09:27:51Z 南国・沖縄では、ウコン（うこん）のことを方言ではウッチンと呼んで今日まで受け継がれてきました ウコン（うこん）５ tag:www.1maxi.com,2007:/ukon//3.160 2007-06-22T09:19:50Z 2007-06-22T09:24:55Z ウコン（うこん）は江戸時代前期には琉球王国を通して日本各地に広まりました ウコン（うこん）４ tag:www.1maxi.com,2007:/ukon//3.159 2007-06-22T09:17:15Z 2007-06-22T09:18:40Z ウコン（うこん）は太陽の下で育った植物でありそれゆえ寒さに弱いのです。 ウコン（うこん）３ tag:www.1maxi.com,2007:/ukon//3.158 2007-06-22T09:12:26Z 2007-06-22T09:15:24Z 日本で多く利用されているウコンには、秋ウコン、春ウコン、紫ウコンの３種類があります。 ウコン（うこん）２ tag:www.1maxi.com,2007:/ukon//3.157 2007-06-22T09:00:03Z 2007-06-22T09:04:58Z ウコン（うこん）は黄色の染料としても世界的に知られております ウコン（うこん）１ tag:www.1maxi.com,2007:/ukon//3.156 2007-06-22T08:57:59Z 2007-06-22T08:59:23Z ウコン（うこん）とはショウガ科に属する多年草植物です ウコン（うこん）の歴史 tag:www.1maxi.com,2007:/ukon//3.148 2007-06-05T00:11:03Z 2007-06-22T06:05:17Z 中央アジアのアーリア族は、古代に中央アジアで遊牧生活を送っていた元来の太陽崇拝者... 中央アジアのアーリア族は、古代に中央アジアで遊牧生活を送っていた元来の太陽崇拝者でしたが、紀元前2000年頃インド北西部に移動定住しました。 彼らは太陽の色（黄色）を神聖なものとして扱いました。 そこでウコン（うこん）をインドで発見後その黄色い根茎を、誕生、結婚、葬儀、豊作を祈る農業の祭りなどの時、体を染めたり供物を着色することに使いました。 アーリア族の一派は、さらに西へ向かい近東において同じく黄色素を産するサフランやベニバナを発見し、いずれも同じ太陽崇拝の思想からそれらを神聖なものとして扱いました。 インドのウコン（うこん）はサフランやベニバナに比べて生産される黄色素の量が多く、栽培可能の範囲もインド全土の４分の３にも及びました。 その後は彼らによって重要作物として大きく改良が加えられたのです。 しかしインドにおけるでウコン（うこん）関する記載は、４～５世紀になってからサンスクリット語による著書で表されました。 　 現在、世界で最も多量のターメリックを生産しているのはインドであり、インド国内のほぼ全土に普及しています。 とりわけマドラス、アンドラプラデシ、マハラシュトラ、西ベンガル、オリッサの各州で多く生産されています。 　 インド人移民が紀元の初期頃にジャワでヒンズー王国を築いた際に、インドにおける紀元の初期頃、ウコン（うこん）とその儀式的利用を東南アジアへ持ち込み、さらにポリネシア民族がこれを大平洋諸島一帯へ広げ、遠くはハワイやイースター島にまで伝えました。 ウコン（うこん）の成分と効果・効能 tag:www.1maxi.com,2007:/ukon//3.145 2007-06-04T00:09:00Z 2007-06-22T04:50:11Z ウコン（うこん）の成分と効果・効能について以下に述べます。... ウコン（うこん）の成分と効果・効能について以下に述べます。 成分：クルクミン 効果・効能： 胆汁分泌を促進する作用や利尿作用があるため、 胆炎などの肝機能障害に有効な成分であり、肝機能を強化します。 成分：ターメロン 効果・効能： 鮮魚寄生虫アニサキスの成長を抑制する作用があり、 胆汁の分泌を促進する作用があります。 成分：シネオール 効果・効能： 健胃作用、殺菌作用、防腐作用などの幅広い効果があり、 胆汁の分泌を促進する作用があります。 成分：クルクメン 効果・効能： 体内のコレステロールを溶かす役割があり、尿道結石や動脈硬化に 有効といわれており、実験的に抗がん作用の強い活性が認められています。 成分：クルクモール 効果・効能： 中国では特に子宮癌（がん、ガン）の治療に有効であるといわれ、 臨床的に用いられており、実験的に抗癌（がん、ガン）作用の活性があることが認められています。 成分：エレメン 効果・効能： 腫瘍（癌、がん、ガン）に対して増殖を抑える活性が実験的に認められています。 成分：パラメチトルイルカピノール 効果・効能： 胆道にある胆汁を排出する作用があります。 成分：フラボノイド（ビタミンP） 効果・効能： 循環器を中心に認知症の予防、喘息、アトピーなど広範囲に効果があります。 その他として血管壁に直接作用し、もろくなった血管を修復する作用があり 血管に弾力性が出てきます。 成分：アズレン 効果・効能： アフタ性口内炎や胃・十二指腸潰瘍の治療薬として使われています。 炎症や潰瘍を治す作用があり、また胃液中のペプシンの作用を抑える 働きがあるといわれています。 成分：カンファ 効果・効能： 神経を昂奮させる作用があり、強心作用を持っています。 成分：その他 効果・効能： ミネラル、ビタミン類 リン、鉄、カルシウム、カリウム、マグネシウム、 ビタミンC、ビタミンBなどが含まれています。 １９９２年にアメリカでの動物実験でウコンの色素成分クルクミンが注目されたのは、 皮膚癌（がん、ガン）の発生を抑制する効果があることが報告されてからです。 ウコンが肝機能を強化し解毒作用を助けるということは私たちの生活習慣と 関係のあるところで注目されています。 ウコンの主な効果・効能 tag:www.1maxi.com,2007:/ukon//3.146 2007-06-03T00:10:05Z 2007-06-22T04:46:11Z ウコン（うこん）の主な効果・効能は以下のとおりです。 ... ウコン（うこん）の主な効果・効能は以下のとおりです。 １．肝障害予防・肝機能改善 　　　肝障害を防止します。 　　　胆汁分泌を促すことで、肝臓の機能を高めます。 ２．発ガン予防 　　　皮膚癌（がん、ガン）、大腸癌（がん、ガン）、肺癌（がん、ガン）、 　　　前立腺癌（がん、ガン）の発生を抑制することが動物実験で 　　　明らかになっています。 ３．胆汁の分泌を促す 　　 肝臓の働きを助け、肝臓が分泌する消化液胆汁を増やします。 　　　悪酔いを防ぐほか、体内の有害物質の排泄を助けます。 ４．抗酸化作用 　　　ビタミンEなどに匹敵する強い抗酸化作用を持ち、 　　　喫煙や老化に伴って増える遺伝子の障害を防ぎます。 ５．殺菌作用 　　　ヘリコバクター・ピロリ菌を抑え、胃の働きをよくします。 　　　ほかの多くの細菌を殺菌する効果がある。 ６．動脈硬化の予防 　　 コレストレールが血液中から減らします。 　　　動脈硬化の原因となる過酸化脂質も減少させます。 ７．春ウコンと秋ウコンの違い 　　　春ウコンと秋ウコンの違いと特徴はなんでしょうか？ 　　　春ウコンと秋ウコンの成分比較は以下のとおりです。 　　秋ウコンと春ウコンの成分比較 　　　 　　　　　　　　 　　　　　　　　　 秋ウコン 　　春ウコン 　　クルクミン 　　 3.6％ 　　　　0.3％ 　　精油成分　　　 1.0％　　　 　6.0％ 　　ミネラル　　　 0.8％ 　　　　6.0％ 上記から分かることは秋ウコンには肝機能を強化するクルクミンが豊富に含まれています。 それに対し、春ウコンは豊富な精油成分およびミネラルが特徴です。 これらの特徴を簡単に分類してみると以下のようになります。 1,肝機能が低下している、お酒を良く飲むなどの方には、秋ウコンが適していて 2.肝臓だけでなく、他の内臓も含めた健康維持をしたい方には、春ウコンが適しています。 紫ウコンは、秋ウコン、春ウコンと違って色素成分のクルクミンはほとんど含まれていません。 ただし、シネオール、アズレン、カンファといった精油成分を含んでおり、芳香が素晴らしいです。 漢方では芳香性健胃剤として使用されていて、特に胃潰瘍、十二指腸潰瘍によいとされています。この潰瘍の主な原因とされているのがヘリコバクターピロリいわゆるピロリ菌ですが、胃、十二指腸潰瘍の患者に紫ウコンを使ったところ、ピロリ菌が消滅し、潰瘍の再発も見られないといった報告があります。 また、血液の浄化、血管や脳細胞の老化防止にも効果があるとされています。 血液を浄化することによって肩こりや腰痛の原因物質を取り除いてしまい、痛みも解消してくれます。同じような意味で疲労回復効果もあります。 最近ではテレビでダイエットに効果がある究極の食材として紹介され、注目を集めています。 ウコン（うこん）の概要 tag:www.1maxi.com,2007:/ukon//3.154 2007-06-02T04:51:27Z 2007-06-22T04:54:23Z ウコン（うこん）は黄色の染料としても世界的に知られております。 ... ウコン（うこん）は黄色の染料としても世界的に知られております。 その根茎は熱帯では食物の香辛着色料、とりわけカレー粉の成分として不可欠なものであり、 　 ウコン（うこん）の英名であるターメリックという名称の起源は欧州であり、 中世ラテン語の「土地の恵み」という言葉から導かれたものです。 ウコン（うこん）という言葉は日本名ですが、本種の根茎に対する生薬上の漢名は鬱金であり、 草学者は漢方のキョウオウすなわち春ウコンの根茎をウコンの同類として扱ったため、 これによって両植物が混同されているため注意が必要です。 英名のCurcumaはウコン属の一般的な名称ですが、これは特にターメリックのことをいいます。 そしてターメリックは食品着色芳香料として同じく黄色を表すサフランの名を借りてIndian saffron（英）、Safran des Indes（フランス）、Lange Safranwurz（ドイツ）、サフラン（大和本草）などの名もあります。 そしてウコン（うこん）の属名であるクルクマ（Curcuma）は黄色という意味であり、アラビア名のクルクマ（Kurkum）がラテン語化したものです。 ウコン（うこん）は真の野生は知られておらず東南アジアや南方に原産したとされています。 現在の栽培品は永く栄養繁殖と選抜を重ねてきたもので、遺伝的にはある不明の原種と、インドに野生する品種との交雑から生じたものとされており、ひとつの栽培起源種であるとようです。 そしてインドの栽培起源が最も古く、また多く栽培されていることからみて、ウコン（うこん）は作物としてインドに発生した可能性が高いようです。 　 ウコン（うこん）とは tag:www.1maxi.com,2007:/ukon//3.155 2007-06-01T05:35:14Z 2007-06-22T05:38:18Z ウコン（うこん）とはなんでしょうか？ 世界にはさまざまな種類のウコン（うこん）が... ウコン（うこん）とはなんでしょうか？ 世界にはさまざまな種類のウコン（うこん）が存在しています。 ウコン（うこん）とは実はショウガ科に属する多年草植物なのです。 ウコン（うこん）は元来、熱帯アジアの太陽の下で育った植物でありそれ故ウコンは寒さに弱いため、日本では沖縄県と鹿児島県のごく一部を除いて自生しているところは少ないのです。 ウコン（うこん）が日本に伝えられたのは室町時代といわれています。 その後、江戸時代前期になると、当時は海洋貿易国家として広く海外と交易をしていた琉球王国を通して、薩摩、境というルートで各地に広まりました。 琉球王国時代から独自の文化を築いてきた沖縄では、ウコン（うこん）のことを方言ではウッチンと呼んで今日まで受け継がれてきました。 ウコン（うこん）には肝臓を強くする働きがあるとされてお茶として飲用したりあるいは料理に入れるなどして、沖縄では古くから民間薬草として利用されてきました。 ２．ウコン（うこん）の種類 さて、ウコン（うこん）の種類にはどのようなものがあるでしょうか？ 日本国内で一般的に多く利用されているものには、秋ウコン、春ウコン、紫ウコンの３種類があります。そのほかには白ウコンなど、あまり知られていないものもあります。 紫ウコンのことを別名、白ウコンといわれていることがありますが、この場合の白ウコンは全く違う種類なのです。 秋ウコン→学名：ウコン 春ウコン→学名：キョウオウ 紫ウコン→学名：ガジュツ 白ウコン→別名：ハナショウガ これらは五臓強化に効果があるといわれる種類でクルクミンを多く含んでおり、もっとも多く利用される種類です。 そしてこれらは胃腸病、老化防止に効果があり、すい臓、糖尿病、水虫にも効果があるといわれている種類です。 秋ウコン、春ウコン、紫ウコンとも形状はいずれもゴツゴツとした根茎ですが、これら３つを区別するために、秋に花の咲くウコンを「秋ウコン」、春に花をつけるキョウオウを「春ウコン」、根茎の切り口が薄い紫色のガジュツを「紫ウコン」といって呼び分けています。 すなわち、本来のウコン（うこん）といわれるものは秋ウコンのことをいい、春ウコン、紫ウコンにはウコンという名が付いていますが、実は別の植物なのです。